Private Chef

CHEF PRIVATO • CATERING • FOOD AND WINE EXPERIENCE

Chi siamo

Melissa e Simone

La nostra passione per la cucina e il vino non è solo un mestiere, ma un viaggio che percorriamo insieme. Siamo una coppia che, tra i profumi dei piatti e i calici che si intrecciano, ha trovato la propria armonia: lui chef, lei sommelier, insieme per trasformare ogni evento in un'esperienza sensoriale indimenticabile

Le nostre origini →

Private Chef

La cucina non è solo tradizione: è anche evoluzione, un incontro tra passato e futuro, dove la creatività sa dare nuova vita a ingredienti conosciuti, mantenendo sempre il legame con le radici

Sommelier

La ristorazione non è solo il mio lavoro: è un percorso in continua evoluzione, dove ogni esperienza è un incontro tra passione e innovazione. Benvenuti nel nostro mondo: un luogo fatto di sapori, dedizione e ambizione

Il tuo percorso con lo chef privato

Semplice, fluido, completamente personalizzato

Contattaci

Raccontaci cosa stai festeggiando e cosa ami mangiare

Prepariamo e serviamo

Dalla mise en place all’abbinamento dei vini, ogni dettaglio è gestito con discrezione

Il tuo menu personalizzato

Lo chef crea un’esperienza su misura attorno ai tuoi gusti

Goditi l’esperienza

Cuciniamo. Serviamo. Tu ti rilassi e assapori ogni momento

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Raccontaci cosa stai festeggiando – e cosa ami mangiare

Il tuo menu personalizzato

Lo chef crea un’esperienza su misura attorno ai tuoi gusti

Prepariamo e serviamo

Dalla mise en place all’abbinamento dei vini, ogni dettaglio è gestito con discrezione

Goditi l’esperienza

Cuciniamo. Serviamo. Tu ti rilassi – e assapori ogni momento

La nostra

cucina

Ogni piatto che prepariamo racconta una storia, ogni ingrediente è scelto con cura, per portare in tavola l’autenticità e la passione che ci caratterizzano. La nostra cucina è il frutto di un amore profondo per i sapori, per le tradizioni e per l’arte di condividerli con gli altri.

CUCINA

“ Per noi, ogni evento è un’occasione per creare legami, per far sentire ogni ospite a casa.
La nostra filosofia è che il cibo non sia solo nutrimento, ma un'esperienza che unisce le persone, che celebra la convivialità e rende ogni momento speciale. “

Chef per

ogni occasione

Che si tratti di un incontro intimo o di un grande evento, il nostro servizio offre il massimo in ogni occasione: cucina raffinata, atmosfere personalizzate e un’esperienza che farà parlare di sé. Dallo chef a domicilio per cene private e intimi eventi, al catering per occasioni aziendali e celebrazioni speciali, siamo qui per rendere ogni momento davvero unico. Ogni dettaglio, dall’allestimento della tavola alla mise en place, è curato da noi per offrirti un’esperienza senza pensieri

Chef a domicilio

Concediti una coccola culinaria in una serata speciale. Una cena a casa tua, preparata con passione e ingredienti freschissimi, per un'esperienza che farà brillare ogni momento.

Sorprendi i tuoi ospiti →

Catering

Organizza un evento indimenticabile con il nostro catering. Per le occasioni più importanti ti offriremo piatti che raccontano qualita', ricerca e sapore, per regalare ai tuoi ospiti un'esperienza da ricordare.

Hai in mente un evento ? →

Cosa dicono i nostri ospiti

Storie reali dalle nostre tavole

Maria Cristina da Google

★★★★★

Un’esperienza di ospitalità italiana pensata per chi vuole sentire l’Italia, non solo assaggiarla.

Simone Rossetto porta la tradizione nel presente con piatti che raccontano il territorio: carni locali, risotti cremosi, vini selezionati con cura e antipasti che sorprendono. Ogni tavolo diventa un piccolo viaggio sensoriale, fatto di sapori autentici e un’atmosfera calda e conviviale.

da Facebook

★★★★★

Posso solo raccomandarli al 100%

Non è stata solo una cena privata. Devo dire che è stata una vera esperienza culinaria che ci ha lasciati senza parole. Assaggiare quelle prelibatezze è stato qualcosa di davvero speciale, un momento unico. Non devo nemmeno chiudere gli occhi: basta pensarci perché le papille gustative impazziscano. Onestamente, non vediamo l’ora di ripetere l’esperienza con te e Melissa. Grazie, davvero eccezionali.

Seba da Google

★★★★★

Posso solo raccomandarli al 100%

Ingaggio spesso chef privati per le mie vacanze, ma non ho mai trovato un livello simile di perfezione in termini di qualità, servizio e cordialità.

Paola da Google

★★★★★

Una proposta culinaria fuori dal comune

Simone Rossetto porta la tradizione nel presente con piatti che uniscono sapori originali e gustosissimi a un servizio impeccabile. Lo chef Simone e Melissa sono una garanzia per chiunque voglia ospitare con stile.

I nostri piatti

Hai delle domande?

Abbiamo le risposte

È un’esperienza gastronomica su misura, direttamente a casa tua o nella location che preferisci. Mi occupo di tutto: dalla spesa, alla preparazione, al servizio e alla pulizia finale, per permetterti di goderti la serata con i tuoi ospiti senza alcun pensiero.

Ogni menu nasce da un dialogo personale. Simone ascolta gusti, preferenze e aspettative, costruendo una proposta su misura — stagionale, armoniosa e coerente con l’atmosfera che vuoi creare. Ogni piatto è pensato per raccontare qualcosa di te e del momento che stai celebrando.

Le nostre esperienze sono pensate per piccoli gruppi fino a 18 persone. Numeri che ci permettono di garantire intimità, attenzione e un servizio impeccabile. Ogni ospite è seguito con cura, come se fosse l’unico. Per gruppi più numerosi offriamo un servizio a buffet, che ci consente di mantenere gli stessi alti standard di qualità, assicurando un’esperienza culinaria indimenticabile.

Con la massima attenzione. Simone adatta ogni menu alle esigenze dei tuoi ospiti, senza mai compromettere gusto ed equilibrio dei piatti. L’obiettivo è che tutti si sentano accolti e possano sorprendere il proprio palato, senza preoccupazioni.

Consigliamo di contattarci con almeno due o tre settimane di anticipo, così da poter selezionare ingredienti e vini in perfetta armonia con la stagione e l’occasione. Faremo comunque il possibile per soddisfare anche richieste con un preavviso minore, se la disponibilità lo consente.

Il servizio include tutto: creazione del menu, spesa, preparazione, mise en place e servizio al tavolo. Melissa si occupa dell’allestimento e della disposizione della tavola, coordinando il servizio con discrezione. Al termine della serata, lasciamo la cucina ordinata come l’abbiamo trovata. Su richiesta possiamo anche fornire stoviglie, bicchieri e tovagliato.

Sì. Melissa, sommelier certificata, cura personalmente la selezione e l’abbinamento dei vini. Possiamo occuparci della fornitura oppure valorizzare la tua collezione personale, creando un percorso sensoriale coerente con ogni portata.

Operiamo principalmente nelle Marche e nelle zone limitrofe. Per eventi speciali valutiamo trasferte su richiesta, mantenendo sempre gli stessi standard qualitativi e organizzativi che contraddistinguono il nostro servizio.

Se lo desideri, sì. Molti clienti amano osservare Simone mentre prepara i piatti o chiedere curiosità sulle tecniche. Altri preferiscono che tutto avvenga in silenzio, dietro le quinte. Ogni esperienza si adatta al tuo ritmo e alla tua idea di eleganza.

Organizziamo

una cena assieme

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Hai una location?

collaboriamo

Hai una location speciale? Collaboriamo per creare eventi esclusivi. Che sia una cantina, una villa o uno spazio unico, portiamo la nostra cucina e la nostra esperienza al tuo fianco, per fare in modo che ogni evento si trasformi in un viaggio indimenticabile di gusto e convivialità.

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COS’È IL SERVIZIO DI CHEF PRIVATO?

COME VIENE CREATO IL MENU?

QUANTI OSPITI POTETE ACCOGLIERE?

COME GESTITE INTOLLERANZE O DIETE SPECIALI?

CON QUANTO ANTICIPO È CONSIGLIABILE PRENOTARE?

COSA INCLUDE IL SERVIZIO?

VI OCCUPATE ANCHE DEI VINI?

IN QUALI ZONE OPERATE?

POSSIAMO ASSISTERE ALLA PREPARAZIONE?

L’abbinamento vini èil nostro omaggio

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